Ibagué se prepara para una nueva edición del Sushi Master, uno de los eventos culinarios más esperados del año, que se llevará a cabo del 18 al 24 de noviembre. En esta oportunidad, cinco restaurantes ibaguereños participarán en el festival, deleitando a los comensales con sus mejores creaciones. El precio oficial será de $20.000 por 10 bocados del plato concursante.
Los cinco restaurantes son:
- Sakura Sushi Bar
Dirección: Carrera 2 #59- 10, La Floresta
Sede: La Floresta
- Misión Cocina
Dirección: Carrera 8a #57- 120, Rincón de Piedra Pintada
Sede: Calle 60
- Naruto Sushi Wok
Dirección: Carrera 4i #40- 83
Sede: Macarena Alta
- Bordo by Pipilongo
Dirección: Carrera 4D No. 40- 39, Macarena Parte Alta
- Sakana Sushi Fusión
Dirección: Carrera 8 #10- 92 Local 3, La Toma
Edidson Puentes, presidente de Acodrés Tolima, expresó que el apoyo a estas actividades gastronómicas sigue siendo una prioridad en la región, ya que el Sushi Master se ha convertido en un producto que «llegó para quedarse hace mucho tiempo». Asimismo, Carlos Hernando Enciso, presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Ibagué, destacó que, a lo largo de la semana del evento, «se impulsará el empleo en estos restaurantes» y se incrementará la demanda de insumos para la elaboración de este producto, lo que contribuirá a dinamizar la economía local.
Consolidado por el influencer y experto gastronómico Tulio Zuluaga, también conocido como «Tulio Recomienda», el Sushi Master ha ganado relevancia nacional al ofrecer un punto de encuentro para los aficionados a la gastronomía. Este evento es una oportunidad para que los negocios locales brillen, mostrando su creatividad y capacidad para innovar con sabores y texturas únicas.
En 2023, el Sushi Master se celebró en simultáneo con el Pizza Master, logrando ventas de 17 mil millones de pesos y sirviendo más de 807 mil platos en todo el país. En esa edición, el restaurante Sakana Sushi Fusión fue coronado como el mejor en Ibagué, un logro que muchos aspirarán a igualar este año.
Para los restaurantes participantes, el Sushi Master no solo representa una oportunidad de ganar reconocimiento, sino también de contribuir al dinamismo económico del departamento.
